Préchauffezle four à 200 °C. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, le lait, le curry, le sel et le poivre. Ajoutez-y le pain coupé en cubes. Laissez tremper une dizaine de min. Versez dans un plat à four. Coupez les courgettes en lanières. Déposez-les dans le plat puis ajoutez la concassée de tomate et les fleurs de gNxAot. —– Cet article écrit par Audrey pour Ma P’tite Cuisine est sponsorisé par Luminarc France —–J’adore cette saison, profiter du beau temps, manger sur la terrasse, cuisiner les légumes d’été que j’adore, et renouveler encore et toujours mes recettes du quotidien pour faire plaisir à ma p’tite semaine dernière, mon p’tit bonhomme m’a demandé un gratin, mais n’ayant pas envie de faire un gratin Dauphinois, j’ai opté pour une proposition un peu plus de saison un clafoutis salé avec des courgettes et de la une recette très simple et rapide à préparer, qui s’adapte à nos envies ce n’est pas tout à fait un gratin, ni une quiche sans pâte, et on peut ajouter ce que l’on veut dans la garniture pour coller à nos envies. Cuit dans un joli plat à gratin, c’est le plat convivial et gourmand facile à poser sur la table, et à accompagner d’une salade de crudités pour un dîner complet et équilibré. Côté présentation, j’en ai profité pour utiliser un plat de la nouvelle collection de plats Smart Cuisine 250°C de Luminarc. Cette gamme est composée de cinq plats trois plats ovales plus ou moins grands, un plat rond à tarte ou à gratin et un modèle de ramequin individuel, légers mais très les propose à des prix vraiment accessibles, pour des produits qui se veulent durables dans nos placards le ramequin de 11 cm est vendu à 1,99 euros, le plat à tarte de 28 cm à 7,99 euros, et les trois plats ovales de 7,99 à 9,99 euros. Sympa pour s’équiper de plats jolis et pratiques, non ?Ces plats ont un design sobre et moderne, dont on ne se lassera pas dans le temps et qui sont vraiment légers et très résistants. Ils passent du four à la table pour s’adapter à toute notre vaisselle et nos décorations de tables, que ce soit pour tous les jours ou les grandes occasions. Ils sont également très bien pensés pour un usage au quotidien, car ils sont très légers et faciles à ranger les uns dans les autres sans plomber nos placards, mais également à laver et à les teste depuis plusieurs semaines, et ils sont parfaits. Ils sont très résistants et ne craignent pas d’être déposés un peu vite dans l’évier, ressortent nickel du lave vaisselle, même après un gratin sans avoir prélavé le plat, et selon les tailles s’adaptent à toutes nos recettes salées ou sucrées. Ils conduisent également bien la chaleur pour une cuisson homogène, pour les gâteaux ou les gratins toujours réussis. Bref je ne leur trouve aucun défaut !Je m’en suis servie aussi bien pour des plats salés gratins de légumes, de pâtes, quiche que des plats sucrés brownies, gâteau au yaourt, crumble, pour des oeufs cocottes dans les ramequins, un poulet rôti ou un filet mignon au four aux légumes. J’aime bien me servir des plats ovales également comme saladiers pour des salades composées, ou les ramequins pour les compotes et salades de fruits en maintenant voici ma recette Ingrédients 4 à 6 personnes 2 courgettes 1 oignon 3 oeufs 50 g de farine 25 cl de lait 20 g de beurre 1 boule de mozzarella Thym Sel, poivre– Peler et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.– Pendant ce temps, rincer et émincer les courgettes. Les ajouter dans la sauteuse, poursuivre la cuisson 5 minutes. Saler et poivrer.– Répartir les légumes dans le plat à gratin, ajouter la mozzarella coupée en morceaux. Saupoudrer avec le thym émietté.– Fouetter les oeufs, le lait, la farine et le beurre fondu, saler et poivrer. Répartir le mélange dans le plat à gratin.– Enfourner à 180°, four préchauffé, en mode chaleur tournante, pour 30 minutes de cuisson. Servir le clafoutis chaud ou tiède. Pour 4 personnesIngrédients - 3 petites courgettes- 5 grosses pommes de terre- 2 briquette de crème fraîche- Du lait- Sel, poivre- Une gousse d’ail- Du gruyère ou de la mozzarella râpéePréparation Laver et peler les légumes. Les découper en fine lamelles. Écraser la gousse d’ail puis frotter l’intérieur de votre plat avec. Déposer les légumes dans le plat . Verser la crème fraîche dans un bol puis assaisonner. Verser le bol sur les légumes puis rajouter un peu de lait pour légèrement couvrir les légumes. Enfournez à 200° jusqu’à cuisson complète environ 1h . N’hésiter pas couvrir le plat avec du papier aluminium si le dessus dore un peu trop avant la cuisson des légumes. Quand tout est bien cuit, sortir le plat puis recouvrir de fromage, remettre à gratiner environ 5 min. Laisser tiédir avant de servir. La parmigiana de courgettes et pommes de terre est une préparation composée de courgettes, pommes de terre, oeufs, mozzarella, parmesan râpé, sauce béchamel, chapelure, huile d’olive, basilic, sel et poivre. La parmigiana classique originaire du sud de l’Italie est un gratin d’aubergines à la tomate et au fromage pecorino, mozzarella, scamorza, etc.. En Campanie, il existe une version blanche sans sauce tomate avec de la mozzarella et du parmesan, des aubergines et/ou des courgettes. Cuisiner les légumes alla parmigiana » désigne une préparation en couches successives, à l’image de la réalisation des lasagnes. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux se déguste lors des repas en accompagnement ou seul avec une salade verte. Niveau de difficulté facileTemps de préparation 30 minTemps de repos –Temps de cuisson 45 minTemps total 1 h 15 min6 personnes3 courgettes moyennes5 pommes de terre3 oeufs250 g de mozzarella150 g de parmesan râpé150 ml de sauce béchamelhuile d’olivechapelurebasilicsel/poivre Préparation Laver et sécher les courgettes. Couper en tranches de 3 à 4 mm d’épaisseur. Laver et couper les pommes de terre en tranches. Passer sous l’eau et mettre de les courgettes sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d’un peu d’huile d’olive et le four en mode statique à 180° durant 15 min. Sortir du four et laisser cuire les pommes de terre au four à 180°C durant environ 15 bien faire cuire les courgettes et les pommes de terre ensemble en les un bol, mélanger les œufs, le sel, le poivre et le parmesan. Couper la mozzarella en fines un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, napper le fonds d’une fine couche de sauce béchamel. Disposer la première couche de pommes de terre coupées en tranches. Saler et avec la première couche de courgettes, en ajoutant un peu d’huile d’ ces couches avec la mozzarella, les œufs battus avec le parmesan et quelques feuilles de basilic jusqu’à épuisement des de fromage le restant de la béchamel et une pincée de la surface de cuire dans un four préchauffé à 180°C en mode statique durant environ 30 cinq dernières minutes allumer le et déguster ! Citation sur la cuisine La bonne cuisine, c’est le Simenon

gratin courgette pomme de terre mozzarella